早池峰三元豚は、にまいばしミートのブランド豚です

宮澤賢治も愛した早池峰山。
にまいばしミートのブランド豚「早池峰三元豚」は、岩手県花巻市内の特定農場で肥育されている三元交配豚です。

3種類の豚でおいしくなった

美味しい豚肉をできるだけ肉質にばらつき無く育てることを目的として開発された「三元豚」。早池峰三元豚はLWDの3種類の豚を掛け合わせています。

• ランドレース（L）デンマーク原産、白色の大型種。繁殖力に優れる。
• 大ヨークシャー（W）イギリス原産、白色の大型種。赤身と脂肪のバランスが良い。
• デュロック（D）アメリカ原産、赤褐色の大型種。肉質が良く、サシが入りやすい。

健康の秘密は餌にあり

胡四の牛王と同様、早池峰三元豚の餌も独自に開発されたものです。特筆すべきは海藻の粉末を配合することでビタミン、ミネラル、アミノ酸バランスが整い、活性酸素の発生が長せられ、ストレス耐性、細胞の老化防止が期待できます。また小麦、マイロ、キャッサバを多めに配合することで赤身と脂身の絶妙なバランスを実現しました。

岩手・花巻産 厳選された品質

花巻の肥育農家さんが丹精こめて肥育した「早池峰三元豚」年間出荷数は1,000〜2,000頭と決して多くはなく希少価値。こちらも一口食べれば違いは歴然、これからはこの肉でなければ満足できなくなるはずです。